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麦秋

  • Post on 2010.06.18 07:00
  • Categry : 未分類
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「麦秋」・・・耳新しい響き。


朝、この言葉が有線から聞こえてきました。

秋でもないのに麦を収穫するこの時期のことを言うんだね。

実りの秋から転じて、季節に関わらず収穫時期を「秋」と呼んでしまうらしい。

この発想すごくなじめる! 一語で深い言葉ですよね。

麦が初夏に収穫されるって知らなかったし。。。

稲穂みたいに黄金色の麦畑ってやっぱり秋でしょ、と思いますよね。(私だけ?)

田んぼに水がついているこの時期、隣では黄金色の麦畑が並んでるという

不思議な光景も見られるようです。

ちょっと興味深いけど、私が気付かないだけかな。


今夜は合気道をお休みして婦人会に出てました。

農協の生活班の懇談会です。(この「婦人」というのがどうも照れくさくてね。)

新ショウガをらっきょう酢で漬けたサンプルをいただきました。

いわゆる「ガリ」ですね。思わずお寿司を食べたくなったの私だけでしょうか。

ピリッと辛くて美味しかったです。高知産の物が出始めたようですが、

だいたい1kg900円~1000円位です。

これをスライスして浸るくらいにこのらっきょう酢を入れれば、

翌日には食べられるようです。簡単!!暑い時期にもいいですよね。

この浸した酢のあまりは醤油やサラダオイルを入れてドレッシングにすると

ショウガ風味で美味しいんだって!!やってみよう!

隣に座ってたベテラン主婦が教えてくれました。

メモ、メモ!! それに、すし酢がわりにも使えるんですよ。

1.8L入りで約800円。どう?


JAさんの回し者になってる~
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